Τα αγγούρια ένα από τα πιο καλλιεργήσιμα λαχανικά στον κόσμο και ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία σας. Αυτό και μόνο του δίνει μια θέση στα σούπερ τρόφιμα. Το αγγούρι (πρώιμα) ενυδατώνει το σώμα, αποβάλλει τις τοξίνες, βοηθάει στην πέψη και την απώλεια βάρους, δυναμώνει τα μαλλιά και τα νύχια, ενισχύει την υγεία των αρθρώσεων, θεραπεύει το διαβήτη, μειώνει τη χοληστερόλη και ελέγχει την πίεση του αίματος.