Ο Όμηρος το ανέφερε ως «δώρο των θεών». Η γλυκιά, αρωματική, ζουμερή και μαλακή σάρκα του αχλαδιού, κάνει αυτό το φρούτο ιδιαίτερα αγαπητό σε μεγάλους και μικρούς. Τα αχλάδια αποτελούν εξαιρετική πηγή υδατοδιαλυτών ινών. Περιέχουν βιταμίνες Α, Β1, Β2, C, E, φυλλικό οξύ και νιασίνη. Είναι πλούσια σε χαλκό, φωσφόρο και κάλιο ενώ έχει λίγες θερμίδες. Τα αχλάδια κρυστάλλια καλλιεργούνται κυρίως στη Μακεδονία και στη Βόρεια Πελοπόννησο και είναι ίσως η πιο διαδεδομένη ποικιλία στην Ελλάδα.