Το κάστανο αποτελεί άριστη πηγή σύνθετων υδατανθράκων και φυτικών ινών.Ιδανικό σνάκ για παιδιά και εφήβους καθώς συμβάλλουν στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σε κάλιο,μαγνήσιο,ασβέστιο και σίδηρο.Επίσης περιέχουν ικανοποιητικές ποσότητες βιταμινών  του συμπλέγματος Β όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη,Β6 και φυλλικό οξύ.