Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, νερό, βιταμίνη Α και C, κάλιο, ασβέστιο και φυλλικό οξύ. Συμβάλλουν θετικά στην καλή λειτουργία των ματιών, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, στην ενδυνάμωση της καρδιάς και των πνευμόνων και στη διατήρηση σωστού βάρους. Στη χώρα μας τα στρογγυλά κολοκύθια έκαναν την εμφάνισή τους τα τελευταία χρόνια, αποκτώντας φανατικό κοινό, ενώ προτιμούνται συνήθως για γεμιστά.