Συνδυάζει όλα τα ευεργετικά συστατικά του μαρουλιού και κατά την καλοκαιρινή περίοδο μπορεί να «δροσίσει» το τραπέζι μας ως κύριο ή δευτερεύον συστατικό μιας υγιεινής σαλάτας. Η λόλα δρα ως «ασπίδα» ενάντια στη δημιουργία ελευθέρων ριζών, οι οποίες οδηγούν σε πρόωρη γήρανση, καρδιαγγειακά προβλήματα και καρκίνο.