Το μήλο είναι ιδιαίτερα θρεπτικό, καθώς περιέχει αρκετές φυτικές ίνες, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η κατανάλωση μήλων καθυστερεί τα νοσήματα φθοράς και παρέχει αντιγηραντική, αγχολυτική, ηρεμιστική και αντιπυρετική προστασία. Τα Γκόλντεν έχουν χαρακτηριστικό πρασινοκίτρινο χρώμα το οποίο γίνεται χρυσαφί όσο ωριμάζουν. Είναι πολύ αρωματικά με γλυκιά γεύση και κυκλοφορούν στην αγορά από το Μάρτιο έως και το Νοέμβριο.