Δαμάσκηνο, ένα φρούτο που φημίζεται για την υψηλή θρεπτική του αξία. Είναι εξαιρετικές πηγές βασικών μετάλλων όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, σίδηρο κ.α.
Εξαντλημένο
Το δαμάσκηνο διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Μπορείτε να κόψετε τα δαμάσκηνα σε κύβους ή φέτες και να τα προσθέσετε στα δημητριακά σας, να τα γεμίσετε με βούτυρο ή φυστικοβούτυρο, να τα κάνετε χυμό, μαρμελάδα ή να τα χρησιμοποιήσετε στην παρασκευή γλυκών.