Ισορροπημένη και γλυκιά γεύση με αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους.  Μέτριας γλυκύτητας επίγευση. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα και πουλερικά, λιπαρά τυριά αλλά και προτεινόμενο επιδόρπιο με ξηρούς καρπούς. Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος 16 – 18⁰C.